高清图：看！非物质文化遗产“宗山米粉”这样-自然与文化遗产研究杂志社投稿

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高清图：看！非物质文化遗产“宗山米粉”这样

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人民网南昌6月23日电(时雨)说起南昌米粉，很多人都会对产自安义县的宗山米粉啧啧称赞，顺滑，有韧劲。宗山米粉不仅好吃，在宗山，这个非物质文化遗产已经成为产业，成为乡村振兴的助推器。22日，参加“一路芬芳·红色江西”全媒体基层妇联行一行人在宗山米粉小镇见证了宗山米粉是如何生产的。

据悉，宗山米粉小镇位于黄洲镇茅店村，是安义米粉发源地。全村共有农户300余户、人口1100余人，主导产业以传统手工米粉制作和水稻种植为主。在返乡创业女性杨润霞创立的米粉品牌店的带动下，拓展销售渠道等方式，打通米粉产业生产销售链，实现宗山米粉产业多元化发展，带动群众致富增收，促进农村产业高质量发展。

目前，茅店村已有大量外出务工人员回流工作，通过专业培训引导加入手工米粉生产大军队伍。宗山手工米粉已从原先的日产200斤提升至日产2000斤以上，制作户也由原来的3户增长至300户。

此外，黄洲镇利用宗山米粉小镇的品牌影响力，发挥辐射带动作用，助力水稻、翠冠梨、马蹄、蔬菜、小水果等农产品销售，将米粉小镇打造成为一个黄洲镇农产品展销中心，进而促进农业产业化发展。同时依托米粉小镇促进农民就近就地就业，促进农民增收，共享米粉小镇产业发展带来的红利，形成产业促进带动农业农村发展，产业与农业集聚、联动发展的格局。

文章来源：《自然与文化遗产研究》网址: http://www.zrywhycyj.cn/zonghexinwen/2021/0623/1568.html