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东阳非物质文化遗产-童子尿蛋

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浙江有个小地方叫东阳，那里有个重口味的美食-童子蛋，在我们当地据说是大补之品，外地人基本不敢尝试

童子蛋

童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋。童子蛋在浙江省东阳市历史悠久，主要利用小便的沉淀物结晶--“人中白”的功效，可以滋阴降火、止血治淤。

一到春天卖童子蛋的小摊遍布浙江东阳市大街小巷。三元

一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋，可经常卖脱销。先把鸡蛋加入新鲜的童子尿一起大火煮开后，再把蛋取出来，把蛋壳敲裂，再放进去煮。过一定时间，把上下的鸡蛋换个位置，这样反复烧煮，用不同的火侯，整整煮上一天一夜，所煮鸡蛋称为“童子蛋

只不过大街小巷卖的鸡蛋我不太喜欢，感觉不太纯正，哪里来那么多的童子尿，也不可能煮他一天一夜，所以味道淡淡的，没有入味，要不然不是没钱挣了，童子尿要取8岁以下的男童的尿液，我在想着街上卖的真的是这个年龄的孩子的尿液吗?可能是大人的，也有可能是女生的[呲牙]

童子蛋已在2008年入选东阳市非物质文化遗产。对此，现任东阳市非物质文化遗产保护中心负责人龚明伟说，他搜集了童子蛋的相关资料，并递了申请。最后，东阳民间艺术领导小组9位成员一致通过，经过半个月的公示，东阳市政府就正式下了文件，确认童子蛋为东阳市非物质文化遗产。

童子蛋滋补养身、止血治淤、强身健体,蛋壳含有丰富的碳酸钙，非常容易消化吸收，是补充钙质的最佳来源。在正常情况下，每天取约2公克的蛋壳研成粉状食用，可预防因钙质不足、骨量减少而导致的腰酸背痛

你们愿意尝试一下不

[爱慕]

作者/来源:不一样呀

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文章来源：《自然与文化遗产研究》网址: http://www.zrywhycyj.cn/zonghexinwen/2021/0512/1344.html