我市18个项目成为第五批省级非物质文化遗产代表

近日，安徽省政府公布了第五批省级非物质文化遗产名录，共计135项，新入选项目123项，扩展项目12项。亳州市有18项目位列其中，是全省入选最多的地市。

民间文学类

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陈抟传说

陈抟(871年-989年)，字图南，自号扶摇子，宋太宗赐号希夷先生，亳州真源人，唐末、五代隐士。是我国一位杰出的哲学家、易学家。在中国思想史和道教史上都享有崇高威望，成为老庄之后的道教至尊，人称“陈抟老祖”。

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柳下惠传说

传统舞蹈类

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赶黑驴

利辛的赶黑驴舞独特点在于它歌伴舞的形式表达了一个民间故事，小媳妇骑驴后娘家，小娘子骑驴，小女婿赶驴，路上黑驴受惊，众人追驴的故事。一路上观者唱起黑驴歌，骑驴者以各种动作表现黑驴受惊的情景，赶驴者倒下坐着被踢倒等动作。

赶黑驴是解放前乃至民国以前人们的生活方式的一种再现，根据这一舞蹈现代人可以感知旧时代妇女回娘家的风俗与礼仪，可以再现先民们对自然对春天的崇拜。赶黑驴不仅具有浓郁的民俗风情，更具有朴拙的民间舞蹈艺术的大美。

传统美术类

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利辛面塑

杨氏面塑起源于民间习俗，民间过事为图喜庆就用面捏制一些人物、动物，点上颜色，后来逐渐演变成面塑艺术。

杨氏面塑的原料主要是面粉，经过勾兑、和面、蒸熟、揉面、配色、干化、包装等过程。杨氏面塑的工具主要是拨子、梳子、篦子和剪刀。捏制手法，采用了揉、捏、压、搓、滚、碾、拨、切等多种技法。

杨氏面塑是精美的民间美术工艺品，有很高的民俗价值、观赏价值和很好的教育价值。传统的杨氏面塑的形象多是传统戏曲、四大名著、民间传说、神话故事，比如刘备、关羽、张飞、福禄寿、八仙、嫦娥、哪吒、唐僧 师徒、杨家将、水浒英雄、十二钗等。

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石弓石雕

传统技艺类

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金不换酒酿造技艺

金不换酒酿造工艺的主要特点:使用菊花心伏曲发酵，贮存期六个月以上，使用时将中温曲、高温曲、中高温曲分别按不同比例在不同轮次中进行使用。酿造采用每年生产四个轮次，业界三轮发酵周期各为两个月，第四轮发酵周期为六个月。

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彩曲原酒酿造技艺

勤劳的亳州人民自古就有手工酿制美酒的传统。孙氏祖人将陈传老祖研究改良过的流传于亳州民间的酿酒方法，研究提炼成“孙式酒法”，即“梨花制曲，泥池发酵，地锅烧制，看花掐酒”，成为古老亳州独特的酿酒方法之一，也就是现在的彩曲原酒手工酿造工艺。

历经沧桑和波折，“孙式酒法”被酒乡亳州酿酒工匠们不断固化、深化、传承。只是随着工业化、规模化、产业化的推进，这种传统手工酿制方法已经被越来越边缘化，特别是现在，更是被大多数酒厂抛弃。而醉九月酒业公司秉持传统酿造工艺，依托厂区“百亩梨园”，打造传统手工酿制而成的彩曲原酒，成为亳州酒企中的一朵奇葩。

彩曲原酒手工酿造工艺，保持了传统酿酒的共性，并与百年梨园深井井水及缤纷梨花相融合，酿造出独特的彩曲原酒。

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陈氏锡包壶制作技艺

锡包壶传统工艺，是指艺人在紫砂壶外层整体或壶底、壶嘴、壶盖、壶把等局部贴上锡片，通过熔化、压片、造型、尽打、打磨、锡焊等工序，组成蝙蝠、金蟾、中国结、松竹梅等数十种寓意吉祥如意的字画图案，在壶的边缘以及底部附以草叶纹、日光纹、花果纹、葡萄纹等中国传统花纹图案与包壶主要图案连城一个整体，从而达到遮盖残缺、美化壶体的目的。包好的紫砂壶增强了防潮、保温、耐酸、耐碱的功能，也可彰显拥有者的才华、情怀、个性和品位，从而提高紫砂壶的实用价值、艺术价值。

文章来源：《自然与文化遗产研究》 网址: http://www.zrywhycyj.cn/zonghexinwen/2020/0922/589.html